日帰りお食事
ビアンカーレ・スペチャーレ アル・ケッチャーノ
2018年4月7日(土)より、奥田政行シェフプロデュースのレストラン
「ビアンカーレ・スペチャーレ アル・ケッチャーノ」がご宿泊者以外の方もご利用いただけます。
栃木県の恵みを最大限に生かした最高のクオリティーの料理をご提供いたします。
自然豊かな那須高原の大地で、至福のイタリア料理をお楽しみください。
DINNER(予約制)
【営業時間】
17:30~21:00(最終入店 19:00)
第一部 17:30~
第二部 19:00~
【料金】
全8品~ 11,000円
- 金子さんの菊芋のスープ
- イワナの薫製のテリーヌと黄金の卵
- トマトの種のジュースで和えたカッペリーニとマグロとキャビアのタルタータ
- 那須のウドとツブ貝とイタリアンパセリのリゾット
- ヤマメのムニエルと野菜のピクルスに焦がしバター
- 那須三元豚と椎茸と高原ほうれん草の軽いラグソース フジリ
- とちぎ高原和牛の40日間熟成もも肉とリンゴのコンポート
- 完熟とちおとめのスープと那須のミルクジェラード
※料金は消費税・サービス料込みです。
※コースの一例です。毎日の仕入れでメニューを構成しておりますため、当日のお料理内容につきましては、スタッフよりご紹介させていただきます。
LUNCH(予約制)
- 【全7品コース】
6,600円 -
旬の食材はもちろんのこと、
厳選した栃木県の恵みを心ゆくまで堪能できるコース。
【営業時間】
11:30~14:00(最終入店 13:00)
【料金】
全7品コース 6,600円
アラカルトメニュー 400円~
- 新鮮な那須高原のバーニャカウダ
- プレミアムオリーブヤシオマスのカルパッチョ or 庄内浜からお魚のカルパッチョ
- Spécialité マッシュルームのクリームスープ スパゲッティーニ or とちぎ和牛のラグーソース フジリ
- 日光のヤマメのハーブ詰めロースト ケッカソース or 八桜三元豚のミラノ風カツレツ
- Spécialité イタリアの伝統菓子「ズコット」 or 完熟とちおとめのミルフィーユとジェラード
※料金は消費税・サービス料込みです。
※コースの一例です。毎日の仕入れでメニューを構成しておりますため、当日のお料理内容につきましては、スタッフよりご紹介させていただきます。
※ランチは土・日のみの営業です。あらかじめご了承ください。
※予告なくお休みとなる場合がございます。
※予約制となっております。お問い合わせ下さい。
8月のランチ営業は、お休みします。
※9月~11月のランチは土日祝日のみの営業です。
ご予約・お問い合わせ
日帰りお食事のご予約・お問い合わせはお電話で承っております。
「お名前・ご連絡先・ご希望日・コース」をお伝え頂きますようお願いいたします。
☎0287-74-3870
(受付時間 9:00~21:00)
【営業時間】
◆ディナータイム
17:30~21:00(最終入店 19:00)
第一部 17:30~ / 第二部 19:00~
◆ランチタイム
11:30~15:00(最終入店 13:00)
※ランチは土・日のみの営業です。あらかじめご了承ください。
※予告なくお休みとなる場合がございます。
※予約制となっております。お問い合わせ下さい。
8月のランチ営業は、お休みします。